Hola, soy Rachel Sara Daza, una chef apasionada y escritora dedicada. Mi amor por la cocina comenzó temprano, guiada por el aroma y los sabores que emanaban de las cocinas de mi infancia. Ese amor me llevó a estudiar gastronomía, donde mi fascinación por combinar ingredientes y crear platos que cuentan historias se convirtió en mi vocación. A través de los años, he aprendido que cada sabor tiene su narrativa, y cada plato es un poema.
Como escritora, traslado esta pasión a las páginas de mis libros, buscando capturar la esencia de la cocina, sus desafíos y sus triunfos. Exploro temas que van más allá del acto de cocinar: hablo de cómo los alimentos nos conectan con nuestras raíces, nos traen recuerdos y nos reúnen en torno a la mesa. En mi obra, busco desentrañar la complejidad de las relaciones humanas a través de la comida, convencida de que cocinar es uno de los actos de amor y creatividad más puros.
La cocina es mi lienzo y las palabras, mi pincel. Con cada receta que creo y cada historia que escribo, invito a mis lectores y comensales a un viaje de descubrimiento sensorial. Mi objetivo es inspirar, emocionar y, sobre todo, compartir el placer inmenso que encuentro tanto en la gastronomía como en la literatura. Creo firmemente que a través de la comida podemos contar historias universales, llenas de sabor, color y emoción.