Las alas de pava a la mediterránea son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta combina sabores intensos y frescos, creando un plato lleno de sabor y textura. Si te preguntas cómo preparar alas de pava a la mediterránea, estás en el lugar correcto. En este artículo, te mostraremos paso a paso cómo hacer esta receta, así como algunos consejos y variaciones para que puedas personalizarla a tu gusto.
Las alas de pava a la mediterránea son una opción perfecta para una cena especial o una reunión con amigos y familiares. La combinación de ingredientes como el clavo, el chipotle y el jugo de naranja le da a este plato un sabor único y delicioso. Además, la presentación de las alas de pava con rodajas de naranja le da un toque visualmente atractivo.
Ingredientes
- 1 pechuga de pavo mediterránea entera Zwan®
- 1 cucharadita de clavo entero
- 2 cucharadas de chipotle
- 2 tazas de jugo de naranja
- 1 taza de azúcar mascabado
- 1 naranja cortada en rodajas
Paso a paso
Paso 1: Preparación de la pechuga de pavo
Comienza haciendo cortes poco profundos en la parte superior de la pechuga a lo largo en dos direcciones para lograr una cuadrícula. Luego, clava clavo de olor entero en la parte superior de la pechuga.
Paso 2: Preparación de la salsa
En una licuadora, mezcla el jugo de naranja, el chipotle y el azúcar mascabado hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3: Horneado de las alas de pava
Cubre la pechuga de pavo con una hilera de rodajas de naranja. Luego, vierte la mezcla líquida sobre la pechuga y las rodajas de naranja. Asegúrate de cubrir bien toda la superficie.
Coloca la pechuga de pavo en un recipiente apto para horno y hornea a 180 grados Celsius durante aproximadamente 1 hora. Durante el horneado, cada 10 minutos, saca la pechuga del horno y cubre con la misma mezcla líquida para mantenerla jugosa y sabrosa.
Paso 4: Presentación
Una vez que la pechuga de pavo esté cocida, retírala del horno y colócala en un platón de presentación. Puedes decorar con algunas rodajas de naranja adicionales para darle un toque visualmente atractivo. Sirve la salsa en un plato hondo aparte para que los invitados se sirvan al gusto.
Paso 5: Servir
Para servir las alas de pava a la mediterránea, rebana la pechuga en rebanadas gruesas y sírvelas en platos individuales. Acompaña con la salsa de naranja y chipotle para agregar aún más sabor a cada bocado.
Consejos y Variaciones
Si deseas agregar un toque extra de sabor a las alas de pava a la mediterránea, puedes marinar la pechuga de pavo en la mezcla líquida durante unas horas antes de hornearla. Esto permitirá que los sabores se impregnen aún más en la carne.
Si prefieres un sabor más suave, puedes reducir la cantidad de chipotle en la receta. De esta manera, obtendrás un plato menos picante pero igualmente delicioso.
Si no tienes acceso a una pechuga de pavo mediterránea, puedes utilizar una pechuga de pavo regular y agregar especias mediterráneas como el romero, el tomillo y el orégano para darle ese toque característico.
Información Nutricional
- Calorías: 250 kcal
- Proteínas: 30 g
- Grasas: 10 g
- Carbohidratos: 15 g
- Fibra: 2 g
Las alas de pava a la mediterránea son una opción nutritiva y saludable. Son una excelente fuente de proteínas magras y contienen una cantidad moderada de grasas. Además, el jugo de naranja aporta vitamina C y otros nutrientes beneficiosos para la salud.
Las alas de pava a la mediterránea son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Con su combinación de sabores intensos y frescos, seguramente serán un éxito en tu mesa. Sigue los pasos de esta receta y personalízala a tu gusto con los consejos y variaciones que te hemos dado. ¡Disfruta de este plato lleno de sabor y textura!
