El budín de cacao es un delicioso postre que combina el sabor intenso del cacao con la suavidad del pan. Es una receta fácil de preparar y perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un budín de cacao delicioso y esponjoso. ¡Sigue leyendo para descubrir todos los secretos de esta receta!
El budín de cacao es una opción ideal para los amantes del chocolate. Su textura suave y su sabor intenso lo convierten en un postre irresistible. Además, es una receta versátil que se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias. Ya sea que lo disfrutes solo o lo acompañes con una bola de helado, el budín de cacao siempre será una delicia.
Ingredientes
- Pan en trozos: 300 gramos
- Leche: 500 ml
- Azúcar: 150 gramos
- Cacao en polvo: 50 gramos
- Huevos: 3 unidades
- Esencia de vainilla: 1 cucharadita
- Nuez picada: 50 gramos
- Papel aluminio: para cubrir el molde
Paso a paso
Paso 1: Preparar los ingredientes
Antes de comenzar a preparar el budín de cacao, es importante tener todos los ingredientes listos y a temperatura ambiente. Corta el pan en trozos pequeños y reserva. En un recipiente aparte, mezcla la leche, el azúcar, el cacao en polvo y la esencia de vainilla. Bate los huevos en otro recipiente y reserva.
Paso 2: Remojar el pan
En un recipiente grande, vierte la mezcla de leche, azúcar, cacao en polvo y esencia de vainilla sobre el pan en trozos. Asegúrate de que todos los trozos de pan estén bien empapados. Deja reposar durante 10 minutos para que el pan absorba la mezcla.
Paso 3: Mezclar los huevos
Una vez que el pan haya absorbido la mezcla de leche, azúcar, cacao en polvo y esencia de vainilla, agrega los huevos batidos. Mezcla bien para que todos los ingredientes se integren por completo.
Paso 4: Agregar las nueces
Para darle un toque de textura y sabor al budín de cacao, añade las nueces picadas a la mezcla. Mezcla suavemente para distribuir las nueces de manera uniforme.
Paso 5: Hornear el budín
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y cubierto con papel aluminio. Asegúrate de que el molde esté bien cubierto para evitar que el budín se seque durante la cocción. Precalienta el horno a 180°C y hornea el budín durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que esté dorado y firme al tacto.
Paso 6: Dejar enfriar y desmoldar
Una vez que el budín de cacao esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, desmolda con cuidado y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
Tips y variaciones
Si quieres darle un toque extra de sabor al budín de cacao, puedes agregar trozos de chocolate negro o chips de chocolate a la mezcla antes de hornear. También puedes sustituir las nueces por almendras, avellanas o cualquier otro fruto seco de tu elección.
Si prefieres un budín de cacao más húmedo, puedes añadir un poco de leche adicional a la mezcla antes de hornear. Esto le dará una textura más suave y jugosa.
Para servir el budín de cacao, puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima o acompañarlo con una salsa de chocolate caliente. También puedes servirlo con una bola de helado de vainilla o crema batida.
Información Nutricional
- Calorías: 250 por porción
- Grasas: 10 gramos
- Carbohidratos: 35 gramos
- Proteínas: 6 gramos
- Fibra: 2 gramos
El budín de cacao es una opción deliciosa para satisfacer los antojos de chocolate. Además de su sabor irresistible, este postre también tiene beneficios para la salud. El cacao en polvo utilizado en la receta es rico en antioxidantes y puede ayudar a mejorar el estado de ánimo y reducir el estrés. También es una buena fuente de hierro y magnesio.
Disfruta de un delicioso budín de cacao casero y sorprende a tus seres queridos con este postre lleno de sabor. ¡No te arrepentirás!
Esperamos que esta receta te haya sido útil y que disfrutes preparando y degustando este delicioso budín de cacao. ¡Buen provecho!
