Los Cachitos rellenos son una deliciosa y tradicional receta de la repostería boliviana. Estos deliciosos bocadillos son perfectos para disfrutar en el desayuno o como merienda. Los Cachitos rellenos son conocidos por su masa esponjosa y dorada, y su relleno dulce y cremoso. Si te preguntas cómo preparar Cachitos rellenos, estás en el lugar correcto. En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo hacer esta deliciosa receta.
La receta de los Cachitos rellenos es bastante sencilla, pero requiere un poco de tiempo y paciencia. La masa se prepara con ingredientes básicos como harina, azúcar, levadura, mantequilla y leche. El relleno se hace con dulce de leche y leche condensada Nestlé. El resultado final es un bocadillo irresistible que seguramente te encantará.
Ingredientes
- 500 gramos de harina
- 50 gramos de azúcar
- 10 gramos de levadura
- 100 gramos de mantequilla
- 250 ml de leche
- Dulce de leche
- Leche condensada Nestlé
Preparación
Paso 1: Preparar la masa
En un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar y la levadura. Añade la mantequilla derretida y la leche tibia. Amasa todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y elástica. Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Paso 2: Formar los Cachitos
Una vez que la masa haya reposado y haya duplicado su tamaño, es hora de formar los Cachitos. Divide la masa en porciones pequeñas y estira cada porción en forma de triángulo. Coloca una cucharada de dulce de leche en la base del triángulo y enrolla la masa hacia arriba, formando un croissant. Repite este proceso con el resto de la masa y el relleno.
Paso 3: Hornear los Cachitos
Coloca los Cachitos en una bandeja para hornear previamente engrasada. Deja un poco de espacio entre cada uno, ya que crecerán durante el horneado. Precalienta el horno a 180 grados Celsius y hornea los Cachitos durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
Consejos y Variaciones
Si quieres darle un toque extra de sabor a tus Cachitos rellenos, puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima antes de hornearlos. También puedes agregar pasas o nueces picadas al relleno para darle un toque crujiente.
Si prefieres un relleno diferente, puedes utilizar crema pastelera en lugar de dulce de leche. También puedes experimentar con diferentes sabores de dulce de leche, como el de chocolate o el de café.
Información Nutricional
- Calorías: 250 por Cachito
- Grasas: 10 gramos
- Carbohidratos: 35 gramos
- Proteínas: 5 gramos
Los Cachitos rellenos son una delicia que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Su masa esponjosa y dorada combinada con el dulce y cremoso relleno los convierte en un bocadillo irresistible. Además, son muy fáciles de hacer y puedes personalizarlos según tus gustos. Así que no esperes más y anímate a preparar estos deliciosos Cachitos rellenos en casa. ¡Seguro que te encantarán!
Esperamos que esta receta te haya sido útil y que disfrutes de los Cachitos rellenos. ¡Buen provecho!
