La cremolada de mandarina es una deliciosa y refrescante bebida que se puede disfrutar en cualquier época del año. Esta bebida es perfecta para aquellos días calurosos en los que necesitas algo refrescante y sabroso. La cremolada de mandarina es muy fácil de preparar y solo requiere de unos pocos ingredientes. En este artículo, te enseñaré paso a paso cómo preparar esta deliciosa bebida para que puedas disfrutarla en casa.
La cremolada de mandarina es una bebida muy popular en muchos países, especialmente en aquellos donde las mandarinas son abundantes. Esta bebida es muy versátil y se puede adaptar a tus gustos personales. Puedes agregarle otros ingredientes como limón, menta o incluso un poco de vodka si quieres darle un toque más adulto. La cremolada de mandarina es perfecta para refrescarte en cualquier momento del día y es una excelente opción para compartir con amigos y familiares.
Ingredientes
- 6 mandarinas: asegúrate de elegir mandarinas maduras y jugosas.
- 1 taza de azúcar: puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia.
- 1 taza de agua: necesitarás agua para hacer el almíbar.
- Hielo: para servir la cremolada bien fría.
Pasos
Paso 1: Preparar el almíbar
En una olla, vierte el azúcar y el agua. Lleva la mezcla a fuego medio y revuelve constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo. No dejes que el almíbar hierva, solo necesitas calentarlo lo suficiente para que el azúcar se disuelva. Una vez que el azúcar se haya disuelto, retira la olla del fuego y deja que el almíbar se enfríe por completo.
Paso 2: Extraer el jugo de las mandarinas
Mientras el almíbar se enfría, exprime el jugo de las mandarinas. Puedes hacerlo a mano o utilizando un exprimidor de cítricos. Asegúrate de eliminar las semillas y los trozos de pulpa para obtener un jugo limpio y suave. Necesitarás aproximadamente 1 taza de jugo de mandarina para esta receta.
Paso 3: Mezclar el jugo de mandarina con el almíbar
Cuando el almíbar esté completamente frío, vierte el jugo de mandarina en la olla y mezcla bien. Asegúrate de que el jugo de mandarina esté bien incorporado en el almíbar. Puedes probar la mezcla y ajustar la cantidad de azúcar si es necesario.
Paso 4: Congelar la mezcla
Vierte la mezcla de jugo de mandarina y almíbar en un recipiente apto para congelar. Cubre el recipiente con papel film o una tapa hermética y llévalo al congelador. Deja que la mezcla se congele durante al menos tres horas o hasta que se forme una capa de escarcha en la superficie.
Paso 5: Servir la cremolada de mandarina
Una vez que la mezcla esté congelada, retírala del congelador y raspa la superficie con un tenedor para obtener una textura granizada. Sirve la cremolada en vasos o copas y agrega hielo si lo deseas. Puedes decorar la cremolada con una rodaja de mandarina o una ramita de menta. ¡Disfruta de tu refrescante cremolada de mandarina!
Tips
- Si quieres darle un toque más cítrico a tu cremolada de mandarina, puedes agregar el jugo de medio limón al momento de mezclar el jugo de mandarina con el almíbar.
- Si prefieres una cremolada más dulce, puedes agregar más azúcar al almíbar. Recuerda que el azúcar se disolverá mejor si lo calientas con el agua.
- Si quieres hacer una versión alcohólica de la cremolada de mandarina, puedes agregar un poco de vodka o ron a la mezcla antes de congelarla. Recuerda que el alcohol puede afectar la textura de la cremolada, así que asegúrate de no agregar demasiado.
Información Nutricional
- Calorías: 120
- Grasas: 0g
- Carbohidratos: 30g
- Azúcares: 28g
- Proteínas: 1g
- Vitamina C: 70% de la ingesta diaria recomendada
La cremolada de mandarina es una bebida refrescante y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Esta bebida es baja en calorías y grasas, lo que la convierte en una opción saludable para refrescarte durante el verano. Además, las mandarinas son una excelente fuente de vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y ayuda a prevenir resfriados y gripes.
Así que la próxima vez que tengas mandarinas en casa, no dudes en preparar una deliciosa cremolada de mandarina. Es fácil de hacer, refrescante y saludable. ¡Disfruta de esta deliciosa bebida y compártela con tus seres queridos!
