Los Fartonns de queso son una deliciosa receta de repostería boliviana que combina la suavidad de un panecillo con el sabor y el aroma del queso rallado. Estos bocadillos son perfectos para disfrutar en el desayuno, la merienda o simplemente como un antojo dulce. Si te encanta la repostería y quieres probar algo diferente, ¡no puedes perderte esta receta!
La preparación de los Fartonns de queso es bastante sencilla y no requiere de ingredientes complicados. A continuación, te mostraremos paso a paso cómo prepararlos para que puedas disfrutar de su delicioso sabor en casa.
Ingredientes
- 250 gramos de harina
- 50 gramos de azúcar
- 50 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- 100 ml de leche
- 100 gramos de queso rallado
- 1 sobre de levadura en polvo
- Azúcar glas para espolvorear
Pasos
Paso 1: Mezclar los ingredientes secos
En un bol, mezcla la harina, el azúcar y la levadura en polvo. Asegúrate de que estén bien integrados.
Paso 2: Agregar la mantequilla
Añade la mantequilla a la mezcla de ingredientes secos y mezcla con las manos hasta obtener una textura arenosa.
Paso 3: Incorporar el huevo y la leche
Agrega el huevo y la leche a la mezcla y amasa con las manos hasta obtener una masa homogénea. Si la masa está demasiado seca, puedes agregar un poco más de leche.
Paso 4: Añadir el queso rallado
Incorpora el queso rallado a la masa y amasa nuevamente hasta que esté bien integrado. El queso le dará un sabor delicioso a los Fartonns.
Paso 5: Reposar la masa
Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Esto ayudará a que la masa se asiente y sea más fácil de manejar.
Paso 6: Precalentar el horno
Prepara el horno precalentándolo a 180°C. Esto asegurará que los Fartonns se horneen de manera uniforme y queden dorados.
Paso 7: Dar forma a los Fartonns
Divide la masa en porciones y dales forma alargada, similar a un palito. Puedes hacerlos del tamaño que prefieras, pero asegúrate de que todos tengan un tamaño similar para que se horneen de manera uniforme.
Paso 8: Hornear los Fartonns
Coloca los Fartonns en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y hornéalos durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén dorados. El tiempo de cocción puede variar según el horno, así que asegúrate de estar pendiente para evitar que se quemen.
Paso 9: Enfriar y espolvorear con azúcar glas
Una vez que los Fartonns estén listos, retíralos del horno y déjalos enfriar. Antes de servir, espolvorea con azúcar glas para darles un toque dulce y decorativo.
Consejos y Variaciones
– Puedes agregar otros ingredientes a la masa, como pasas, nueces o incluso chocolate rallado, para darle un toque extra de sabor.
– Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar harina integral en lugar de harina blanca.
– Los Fartonns de queso son deliciosos por sí solos, pero también puedes acompañarlos con mermelada, crema de chocolate o cualquier otro topping de tu elección.
Información Nutricional
- Calorías: 150 por porción
- Grasas: 7 gramos
- Carbohidratos: 18 gramos
- Proteínas: 4 gramos
- Fibra: 1 gramo
Los Fartonns de queso son una opción deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. Su combinación de sabores y texturas los convierte en un bocadillo irresistible. Además, son fáciles de hacer y puedes personalizarlos según tus gustos. Ya sea que los disfrutes solos o los compartas con amigos y familiares, los Fartonns de queso seguramente te dejarán con ganas de más.
Esperamos que esta receta te haya inspirado a probar algo nuevo en la cocina. ¡No dudes en experimentar y hacer tus propias variaciones! ¡Disfruta de tus Fartonns de queso caseros y sorprende a todos con tu talento culinario!
