Las galletitas de avena y chocolate son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Son fáciles de hacer y combinan el sabor y la textura crujiente de la avena con el dulce y suave sabor del chocolate. Además, la avena es un ingrediente saludable que aporta fibra y nutrientes a estas galletitas.
En este artículo, te enseñaremos cómo preparar galletitas de avena y chocolate paso a paso. Desde la preparación de los ingredientes hasta el horneado y el resultado final, te guiaremos para que puedas disfrutar de estas deliciosas galletitas en tu hogar.
Ingredientes
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 taza de chocolate en trozos o chips
- 1/2 taza de nueces picadas (opcional)
- 2 cucharadas de leche (opcional)
Paso 1: Preparar los ingredientes
Antes de comenzar a preparar las galletitas, es importante tener todos los ingredientes a mano y a temperatura ambiente. Esto facilitará el proceso de mezclado y asegurará que los ingredientes se combinen de manera uniforme.
Además, si decides utilizar nueces en la receta, es recomendable picarlas en trozos pequeños antes de comenzar.
Paso 2: Mezclar los ingredientes secos
En un tazón grande, mezcla la avena en hojuelas, la harina de trigo, el azúcar moreno, la sal y el polvo de hornear. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados.
Si deseas que tus galletitas sean más crujientes, puedes triturar ligeramente la avena en hojuelas en un procesador de alimentos o licuadora antes de agregarla a la mezcla.
Paso 3: Agregar la mantequilla y el huevo
En otro tazón, bate la mantequilla hasta que esté suave y cremosa. Luego, agrega el huevo y la esencia de vainilla y continúa batiendo hasta que estén bien incorporados.
Si la mantequilla está muy fría, puedes ablandarla en el microondas durante unos segundos antes de batirla.
Paso 4: Incorporar el chocolate y las nueces
Añade el chocolate en trozos o chips a la mezcla de ingredientes secos y revuelve para distribuirlo de manera uniforme. Si decides agregar nueces, también puedes incorporarlas en este paso.
Si prefieres galletitas más chocolatosas, puedes aumentar la cantidad de chocolate o agregar diferentes tipos de chocolate, como chocolate blanco o chocolate con leche.
Paso 5: Formar las galletitas
Con la masa lista, es hora de formar las galletitas. Toma porciones de masa del tamaño de una cucharada y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada o forrada con papel de hornear.
Deja suficiente espacio entre cada galletita, ya que se expandirán durante el horneado.
Paso 6: Hornear las galletitas
Prepara el horno precalentándolo a 180°C (350°F). Luego, coloca la bandeja con las galletitas en el horno y hornea durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
Recuerda que el tiempo de horneado puede variar según el tamaño de las galletitas y la potencia de tu horno, así que mantén un ojo en ellas para evitar que se quemen.
Paso 7: Dejar enfriar y disfrutar
Una vez que las galletitas estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos. Luego, transfiérelas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Una vez que las galletitas estén completamente frías, podrás disfrutar de su delicioso sabor y textura crujiente. Puedes guardarlas en un recipiente hermético para que se mantengan frescas por varios días.
Consejos y Variaciones
Si deseas hacer estas galletitas aún más saludables, puedes reemplazar parte de la harina de trigo por harina de avena o harina integral. Esto aumentará el contenido de fibra y nutrientes de las galletitas.
También puedes agregar otros ingredientes a la masa, como pasas, coco rallado o chips de caramelo, para darle un toque extra de sabor y textura.
Si prefieres galletitas más suaves, puedes agregar 2 cucharadas de leche a la masa. Esto ayudará a que las galletitas sean más tiernas y suaves.
Información Nutricional
- Calorías: 150 por galletita
- Grasas: 8g
- Carbohidratos: 18g
- Proteínas: 2g
- Fibra: 1g
Las galletitas de avena y chocolate son una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar como snack o postre. La avena aporta fibra y nutrientes esenciales, mientras que el chocolate agrega un toque dulce y delicioso.
Además, al hacer estas galletitas en casa, puedes controlar los ingredientes y evitar el uso de conservantes y aditivos artificiales que suelen encontrarse en las galletitas comerciales.
Así que no esperes más y prueba esta receta de galletitas de avena y chocolate. Te aseguramos que te encantarán y se convertirán en uno de tus dulces favoritos.
¡Disfruta de estas deliciosas galletitas caseras y compártelas con tus seres queridos!
