La gelatina de limón y sandía es una deliciosa y refrescante opción para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta combina el sabor cítrico del limón con el dulzor de la sandía, creando una combinación perfecta de sabores. Además, es muy fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes. A continuación, te mostraremos paso a paso cómo preparar esta deliciosa gelatina.
Para preparar la gelatina de limón y sandía, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes
- 1 lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa
- 1 lata de Media Crema NESTLÉ® Reducida en Grasa
- 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA® Sin Grasa
- 1 sobre de gelatina de limón
- 1 sobre de grenetina
- Semillas de sandía para decorar
Paso 1: Licuar la leche evaporada
En una licuadora, vierte la leche evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa y licúa hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
Paso 2: Agregar la media crema
Añade la media crema NESTLÉ® Reducida en Grasa a la licuadora y vuelve a licuar hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Paso 3: Añadir la leche condensada
Vierte la leche condensada LA LECHERA® Sin Grasa en la licuadora y licúa nuevamente hasta obtener una mezcla uniforme.
Paso 4: Disolver la gelatina de limón
Prepara la gelatina de limón siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez lista, déjala enfriar un poco.
Paso 5: Disolver la grenetina
En un recipiente aparte, disuelve la grenetina en agua caliente según las indicaciones del paquete. Revuelve bien para asegurarte de que no queden grumos.
Paso 6: Verter la mezcla sobre la gelatina de leche
Vierte la mezcla de leche evaporada, media crema y leche condensada sobre la gelatina de limón previamente preparada. Mezcla suavemente para que ambos sabores se integren.
Paso 7: Refrigerar hasta que cuaje
Coloca la gelatina en el refrigerador y déjala enfriar hasta que cuaje por completo. Esto puede tomar alrededor de 4 horas, pero es recomendable dejarla en el refrigerador durante toda la noche para asegurarte de que esté bien firme.
Paso 8: Desmoldar la gelatina
Una vez que la gelatina haya cuajado, retírala del refrigerador y desmóldala con cuidado. Puedes ayudarte pasando un cuchillo por los bordes del molde para despegarla.
Paso 9: Decorar con semillas de sandía
Para darle un toque especial a tu gelatina de limón y sandía, decórala con semillas de sandía. Puedes esparcirlas por encima de la gelatina o colocarlas estratégicamente para crear un diseño.
Paso 10: Ofrecer y disfrutar
Sirve la gelatina de limón y sandía en porciones individuales y ofrécela a tus invitados. Disfruta de su refrescante sabor y de la combinación única de limón y sandía.
Consejos y Variaciones
– Puedes agregar trozos de sandía a la gelatina para darle un toque extra de sabor y textura.
– Si prefieres un sabor más intenso a limón, puedes agregar un poco de ralladura de limón a la mezcla de leche evaporada, media crema y leche condensada.
– Si no tienes semillas de sandía, puedes decorar la gelatina con trozos de sandía en su lugar.
Información Nutricional
- Calorías: 150 por porción
- Grasas: 5g
- Carbohidratos: 20g
- Proteínas: 4g
La gelatina de limón y sandía es una opción refrescante y baja en calorías para disfrutar en cualquier momento del año. Además, la sandía es una fruta rica en vitamina C y antioxidantes, mientras que el limón es conocido por sus propiedades desintoxicantes y digestivas. Así que no solo estarás disfrutando de un postre delicioso, sino también de los beneficios para la salud que aportan estos ingredientes.
Esperamos que esta receta te haya gustado y que te animes a prepararla en casa. ¡Disfruta de esta refrescante gelatina de limón y sandía con tus seres queridos!
