La gelatina de yogur con fresas es una deliciosa y refrescante opción para disfrutar como postre o merienda. Esta receta combina la suavidad y cremosidad del yogur con el dulzor y frescura de las fresas, creando una combinación perfecta de sabores. Además, es muy fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes. A continuación, te mostraremos paso a paso cómo preparar esta deliciosa gelatina de yogur con fresas.
Para preparar esta gelatina de yogur con fresas, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes
- 1 sobre de gelatina en polvo sin sabor
- 2 tazas de yogur natural
- 1 taza de fresas frescas, cortadas en trozos pequeños
- 2 cucharadas de azúcar (opcional, si prefieres un sabor más dulce)
- 1 taza de agua
- Moldes individuales o un molde grande
- Licuadora o procesador de alimentos
- Refrigerador
Paso 1: Preparar la gelatina
Comienza por preparar la gelatina en polvo sin sabor siguiendo las instrucciones del paquete. Generalmente, esto implica disolver la gelatina en agua caliente y luego dejarla enfriar hasta que esté lista para usar. Asegúrate de seguir las indicaciones específicas del fabricante para obtener los mejores resultados.
Paso 2: Preparar la mezcla de yogur
En un recipiente aparte, mezcla el yogur natural con el azúcar (si decides utilizarlo). Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia de dulzor. Mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva por completo en el yogur.
Paso 3: Cortar las fresas
Lava las fresas frescas y córtalas en trozos pequeños. Puedes cortarlas en rodajas o en cubitos, según tu preferencia. Asegúrate de retirar el tallo y las hojas antes de cortarlas.
Paso 4: Armar la gelatina de yogur con fresas
Una vez que la gelatina esté lista y haya enfriado un poco, agrega la mezcla de yogur y las fresas cortadas. Mezcla todo suavemente para que los ingredientes se distribuyan de manera uniforme.
Paso 5: Refrigerar y servir
Vierte la mezcla de gelatina, yogur y fresas en moldes individuales o en un molde grande. Luego, coloca los moldes en el refrigerador y déjalos enfriar durante al menos 4 horas, o hasta que la gelatina esté firme.
Una vez que la gelatina de yogur con fresas esté lista, puedes desmoldarla y servirla como postre o merienda. Puedes decorarla con algunas fresas frescas adicionales o con un poco de crema batida si lo deseas. ¡Disfruta de esta deliciosa y refrescante gelatina de yogur con fresas!
Consejos y Variaciones
- Puedes utilizar yogur de diferentes sabores en lugar de yogur natural para darle un toque de sabor adicional a la gelatina.
- Si prefieres una textura más suave, puedes pasar la mezcla de yogur y fresas por la licuadora o el procesador de alimentos antes de agregarla a la gelatina.
- Si no tienes fresas frescas, puedes utilizar fresas congeladas. Solo asegúrate de descongelarlas antes de usarlas.
- Si quieres hacer una presentación más elegante, puedes servir la gelatina de yogur con fresas en copas individuales y decorarla con hojas de menta o ralladura de limón.
Información Nutricional
- Calorías: 150
- Grasas: 5g
- Carbohidratos: 20g
- Proteínas: 8g
- Fibra: 2g
La gelatina de yogur con fresas es una opción saludable y deliciosa para disfrutar como postre o merienda. El yogur aporta calcio y proteínas, mientras que las fresas son ricas en vitamina C y antioxidantes. Además, esta receta es baja en calorías y grasas, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que desean cuidar su alimentación sin renunciar al sabor.
Esperamos que disfrutes de esta deliciosa gelatina de yogur con fresas. ¡Buen provecho!
