El macarrón al horno es un plato clásico y reconfortante que combina la suavidad de la pasta con la cremosidad del queso. Es una receta sencilla de preparar y perfecta para compartir en familia o con amigos. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un delicioso macarrón al horno que seguramente será un éxito en tu mesa.
El macarrón al horno es un plato que requiere un tiempo de cocción de aproximadamente 30 minutos y rinde de 4 a 6 porciones, dependiendo del tamaño de las porciones. Ahora, veamos los ingredientes que necesitarás para preparar esta deliciosa receta.
Tiempo de cocción y porciones
El macarrón al horno requiere un tiempo de cocción de aproximadamente 30 minutos. Esto incluye el tiempo de cocción de la pasta y el tiempo de horneado. La receta rinde de 4 a 6 porciones, dependiendo del tamaño de las porciones.
Ingredientes
- 2 tazas de pasta macarrón
- 1½ litro de agua
- ¼ de cucharadita de sal
- 2 tazas de crema
- 2 tazas de queso Chihuahua®
- 1 cucharadita de mostaza
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de queso Cotija
- ½ taza de pan molido
Preparación
Paso 1: Precalienta el horno
Comienza precalentando el horno a 400°F (200°C). Esto asegurará que el macarrón se cocine de manera uniforme y adquiera un delicioso color dorado en la parte superior.
Paso 2: Cocina la pasta
En una olla grande, lleva a ebullición 1½ litro de agua con ¼ de cucharadita de sal. Agrega las 2 tazas de pasta macarrón y cocina hasta que esté al dente, aproximadamente 9 minutos. Escurre la pasta y ponla a un lado.
Paso 3: Prepara la crema de queso
En una cacerola grande, vierte las 2 tazas de crema y caliéntala a fuego medio durante 2 minutos. A continuación, agrega las 2 tazas de queso Chihuahua® y mezcla bien hasta obtener una consistencia cremosa y el queso se haya derretido por completo. Añade la cucharadita de mostaza y la media cucharadita de sal, y revuelve bien para incorporar todos los ingredientes.
Paso 4: Combina la pasta y la crema de queso
Agrega la pasta cocida a la preparación de la crema de queso y ve doblando la pasta hasta que esté completamente combinada con la crema. Asegúrate de que todos los macarrones estén cubiertos con la deliciosa crema de queso.
Paso 5: Transfiere al molde para hornear
Engrasa ligeramente un molde para hornear de 8×8 pulgadas con spray para cocinar. Transfiere la preparación de macarrón y crema de queso al molde, asegurándote de distribuirlo de manera uniforme.
Paso 6: Cubre con queso y pan molido
En un recipiente aparte, mezcla el queso Cotija y el pan molido. Espolvorea esta mezcla sobre la parte superior del macarrón en el molde para hornear, asegurándote de cubrirlo por completo.
Paso 7: Hornea el macarrón
Coloca el molde para hornear en el horno precalentado y hornea durante 15 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
Paso 8: Sirve y disfruta
Una vez que el macarrón al horno esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar durante unos 5 minutos antes de servir. Esto permitirá que se asiente y sea más fácil de cortar. Sirve el macarrón al horno caliente y disfruta de su delicioso sabor y textura cremosa.
Consejos y Variaciones
Aquí tienes algunos consejos y variaciones para hacer de tu macarrón al horno una receta aún más deliciosa:
- Puedes agregar otros ingredientes a la preparación, como jamón, salchichas o vegetales, para darle un toque extra de sabor y textura.
- Si prefieres un macarrón al horno más picante, puedes añadir chiles jalapeños en rodajas a la preparación de la crema de queso.
- Si quieres que la parte superior del macarrón esté aún más dorada y crujiente, puedes gratinarlo durante unos minutos adicionales bajo el grill del horno.
- Si no tienes queso Chihuahua®, puedes sustituirlo por queso mozzarella o cualquier otro queso que se derrita bien.
Información Nutricional
A continuación, te proporcionamos la información nutricional aproximada por porción de macarrón al horno:
- Calorías: 400
- Grasas: 20g
- Carbohidratos: 40g
- Proteínas: 15g
- Fibra: 2g
El macarrón al horno es una receta deliciosa y reconfortante que combina la suavidad de la pasta con la cremosidad del queso. Es perfecto para una comida familiar o para compartir con amigos. Además, puedes personalizarlo añadiendo tus ingredientes favoritos. ¡Disfruta de este delicioso plato y sorprende a tus seres queridos con tus habilidades culinarias!
Esperamos que esta receta de macarrón al horno te haya sido útil y que la disfrutes en tu próxima comida. ¡Buen provecho!
