Las magdalenas son uno de los postres más populares y deliciosos que existen. Son esponjosas, dulces y perfectas para acompañar una taza de café o té. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar unas deliciosas magdalenas de harina de trigo con nueces. Estas magdalenas son fáciles de hacer y tienen un sabor increíble gracias a las nueces que les dan un toque crujiente y sabroso.
Si eres amante de los frutos secos y te encanta el sabor de las nueces, esta receta es perfecta para ti. Las nueces son una excelente fuente de grasas saludables, proteínas y fibra, lo que las convierte en un ingrediente ideal para agregar a tus magdalenas. Además, la harina de trigo le da a las magdalenas una textura suave y esponjosa, mientras que la esencia de vainilla le da un aroma delicioso.
Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- Papelillos para magdalenas
Paso 1: Preparar los ingredientes
Antes de comenzar a preparar las magdalenas, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano y a temperatura ambiente. Esto facilitará el proceso de mezclado y asegurará que los ingredientes se combinen de manera uniforme.
Paso 2: Mezclar los ingredientes secos
En un tazón grande, tamiza la harina de trigo y la levadura en polvo. Agrega la pizca de sal y mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes secos estén combinados de manera uniforme.
Paso 3: Batir la mantequilla y el azúcar
En otro tazón, bate la mantequilla derretida y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Puedes utilizar una batidora eléctrica o hacerlo a mano con un batidor de varillas.
Paso 4: Agregar los huevos y la esencia de vainilla
Añade los huevos uno a uno a la mezcla de mantequilla y azúcar, batiendo bien después de cada adición. Agrega la esencia de vainilla y mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Paso 5: Incorporar la mezcla de harina y nueces
Agrega la mezcla de harina y nueces a la mezcla de mantequilla y huevos. Mezcla suavemente con una espátula o una cuchara de madera hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. Evita mezclar en exceso para no sobrebatir la masa.
Paso 6: Añadir la leche y mezclar bien
Vierte la leche en la masa y mezcla nuevamente hasta obtener una masa suave y homogénea. La leche ayudará a darle humedad a las magdalenas y las mantendrá esponjosas.
Paso 7: Rellenar los papelillos para magdalenas
Coloca los papelillos para magdalenas en un molde para magdalenas o en una bandeja para muffins. Llena cada papelillo hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad. Esto permitirá que las magdalenas se expandan mientras se hornean.
Paso 8: Hornear las magdalenas
Prepara el horno precalentándolo a 180°C (350°F). Coloca el molde con las magdalenas en el horno y hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y firmes al tacto. Puedes comprobar si están listas insertando un palillo en el centro de una magdalena; si sale limpio, están listas.
Paso 9: Dejar enfriar y disfrutar
Una vez que las magdalenas estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, transfiérelas a una rejilla para que se enfríen por completo antes de disfrutarlas. Las magdalenas estarán deliciosas tanto tibias como a temperatura ambiente.
Consejos y Variaciones
- Puedes agregar otros frutos secos como almendras o avellanas en lugar de las nueces.
- Si prefieres un sabor más intenso, puedes añadir una pizca de canela o nuez moscada a la mezcla de harina.
- Si quieres hacer las magdalenas más saludables, puedes sustituir parte de la harina de trigo por harina integral.
- Para darle un toque extra de sabor, puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima de las magdalenas una vez que estén frías.
Información Nutricional
- Calorías: 200 por magdalena
- Grasas: 10g
- Proteínas: 4g
- Carbohidratos: 25g
- Fibra: 1g
Las magdalenas de harina de trigo con nueces son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Son fáciles de hacer y tienen un sabor increíble gracias a las nueces que les dan un toque crujiente y sabroso. Además, son una excelente fuente de energía y nutrientes. Así que no esperes más y prueba esta deliciosa receta de magdalenas caseras.
¡Disfruta de tus magdalenas de harina de trigo con nueces!
