El pan de manzana es una deliciosa opción para disfrutar en el desayuno o la merienda. Es una receta fácil de preparar y perfecta para aprovechar las manzanas frescas de la temporada. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un delicioso pan de manzana que seguro te encantará.
El pan de manzana es una combinación perfecta de sabores dulces y ácidos, con una textura suave y húmeda. Es ideal para acompañar con una taza de café o té caliente. Además, este pan es muy versátil, ya que puedes agregarle nueces picadas o pasas para darle un toque extra de sabor y textura.
Ingredientes
- 3 manzanas frescas
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de levadura
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 1/4 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Nueces picadas (opcional)
- Pasas (opcional)
Paso 1: Preparación de las manzanas
Comienza pelando las manzanas y retirando el corazón. Luego, córtalas en trozos pequeños y reserva.
En un recipiente aparte, mezcla la harina, el azúcar, la levadura, la sal y la canela en polvo. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados.
Paso 2: Preparación de la masa
En otro recipiente, bate los huevos y agrega la mantequilla derretida, la leche y el extracto de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes líquidos.
Añade la mezcla de ingredientes secos a los líquidos y revuelve hasta obtener una masa homogénea. Si deseas, puedes agregar las nueces picadas y las pasas en este momento y mezclar bien.
Paso 3: Horneado
Vierte la masa en un molde para pan previamente engrasado y enharinado. Asegúrate de que la masa esté bien distribuida en el molde.
Coloca los trozos de manzana sobre la masa, presionándolos ligeramente para que se adhieran. Puedes decorar la superficie con algunas nueces picadas si lo deseas.
Prepara el horno precalentándolo a 180°C (350°F). Luego, coloca el molde en el horno y hornea durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que el pan esté dorado y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Paso 4: Enfriamiento y servir
Una vez que el pan esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, desmolda el pan y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
Cuando el pan esté completamente frío, córtalo en rebanadas y sírvelo. Puedes disfrutarlo tal cual o untarlo con mantequilla o mermelada.
Consejos y Variaciones
- Puedes utilizar diferentes variedades de manzanas para darle un sabor único al pan. Prueba con manzanas Granny Smith para un sabor más ácido o con manzanas Gala para un sabor más dulce.
- Si prefieres un pan más saludable, puedes sustituir parte de la harina de trigo por harina integral.
- Si no te gustan las nueces o las pasas, puedes omitirlas o agregar otros frutos secos de tu elección, como almendras o avellanas.
- Si deseas darle un toque extra de sabor, puedes espolvorear un poco de azúcar y canela en polvo sobre la superficie del pan antes de hornearlo.
Información Nutricional
- Calorías: 250 por porción
- Grasas: 10g
- Carbohidratos: 35g
- Proteínas: 4g
- Fibra: 2g
El pan de manzana es una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en cualquier momento del día. Las manzanas aportan fibra y antioxidantes, mientras que la harina de trigo proporciona energía y nutrientes esenciales. Además, este pan es una excelente manera de aprovechar las manzanas frescas de la temporada.
Esperamos que esta receta te haya resultado útil y que disfrutes preparando y saboreando este delicioso pan de manzana. ¡Buen provecho!
