Los panes de mantequilla son una deliciosa opción para disfrutar en el desayuno o la merienda. Son suaves, esponjosos y tienen un sabor irresistible gracias a la mantequilla. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar panes de mantequilla caseros, con una receta sencilla y fácil de seguir. ¡No te lo pierdas!
Para preparar los panes de mantequilla, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes
- 500 gr de harina de trigo
- 300 gr de mantequilla
- 200 gr de azúcar
- 30 gr de polvo de hornear
- 5 huevos
- 50 ml de leche
- 1 cda de sal
Paso 1: Batir la mantequilla y el azúcar
En un bol, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una textura blanquecina y cremosa. Puedes utilizar una batidora eléctrica o hacerlo a mano con una espátula.
Paso 2: Tamizar la harina y el polvo de hornear
Tamiza la harina y el polvo de hornear para deshacer los grumos y asegurarte de que estén bien mezclados. Puedes utilizar un tamiz o un colador fino para hacerlo.
Paso 3: Agregar los ingredientes líquidos
Abre un espacio en el medio de la harina tamizada y agrega los huevos, la sal, 40 ml de leche y la mantequilla batida. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4: Amasar la masa
Coloca la masa en una superficie enharinada y amásala durante unos minutos hasta que esté suave y elástica. Puedes utilizar las manos o un rodillo para amasar la masa.
Paso 5: Reposar la masa
Forma una bola con la masa y colócala en un bol. Cubre el bol con papel film y deja reposar la masa durante 30 minutos. Esto permitirá que la masa se relaje y sea más fácil de manejar.
Paso 6: Dar forma a los panes
Divide la masa en 10 porciones iguales y dales forma de pan. Puedes hacer panes redondos, alargados o en forma de bollos, según tu preferencia. Coloca los panes en una bandeja con papel de cocina.
Paso 7: Pincelar con leche y reposar
Pincela la superficie de los panes con la leche restante. Esto les dará un brillo dorado al hornearse. Deja reposar los panes durante 15 minutos para que se relajen antes de hornear.
Paso 8: Precalentar el horno
Prepara el horno precalentándolo a 180°C. Asegúrate de que esté bien caliente antes de hornear los panes.
Paso 9: Hornear los panes
Coloca la bandeja con los panes en el horno precalentado y hornéalos durante aproximadamente 25 minutos, o hasta que estén inflados y dorados. El tiempo de cocción puede variar según el horno, así que asegúrate de vigilarlos para evitar que se quemen.
Paso 10: Dejar reposar y disfrutar
Una vez que los panes estén listos, retíralos del horno y déjalos reposar en una rejilla antes de disfrutarlos. Esto permitirá que se enfríen un poco y se asienten antes de comerlos. ¡Ahora solo queda disfrutar de tus deliciosos panes de mantequilla caseros!
Consejos y Variaciones
– Puedes agregar pasas, nueces o chips de chocolate a la masa para darle un toque extra de sabor.
– Si prefieres panes más dulces, puedes aumentar la cantidad de azúcar en la receta.
– Experimenta con diferentes formas y tamaños de panes para hacerlos más divertidos y atractivos.
Información Nutricional
- Calorías: 350 por porción
- Grasas: 15 gr por porción
- Carbohidratos: 50 gr por porción
- Proteínas: 6 gr por porción
Los panes de mantequilla son una delicia que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Son perfectos para acompañar el café de la mañana o para disfrutar como merienda. Además, al prepararlos en casa, puedes controlar los ingredientes y asegurarte de que sean frescos y de calidad.
La mantequilla le da a estos panes un sabor rico y suave, mientras que la harina y el polvo de hornear los hacen esponjosos y ligeros. Puedes personalizar la receta agregando ingredientes adicionales, como pasas, nueces o chips de chocolate, para darle un toque extra de sabor y textura.
Además, los panes de mantequilla caseros son una excelente opción para compartir con la familia y los amigos. Puedes prepararlos en grandes cantidades y congelarlos para tener siempre a mano. Solo necesitarás calentarlos en el horno antes de servir y tendrás panes recién horneados en cuestión de minutos.
Los panes de mantequilla son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Con esta receta sencilla y fácil de seguir, podrás preparar panes caseros suaves, esponjosos y llenos de sabor. ¡No dudes en probarlos y sorprender a todos con tus habilidades de panadería!
