Los paquetitos de crepés al atún son una deliciosa opción para una comida ligera y sabrosa. Estos paquetitos son fáciles de hacer y se pueden disfrutar como aperitivo o como plato principal. La combinación de atún, crepés y otros ingredientes crea un sabor único y delicioso. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar estos deliciosos paquetitos de crepés al atún.
Para preparar los paquetitos de crepés al atún, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes
- 4 crepés
- 1 lata de atún en conserva
- 1 yema de huevo
- 1 cebolleta picada
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 2 cucharadas de mahonesa
- Ramas de cebollino para atar los paquetitos
- Sal y pimienta al gusto
Paso 1: Mezcla de atún
En un bol, mezcla el atún en conserva (previamente escurrido), la yema de huevo, la cebolleta picada, el curry en polvo, la mahonesa, la sal y la pimienta. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados y obtengas una masa ligera y homogénea.
Paso 2: Relleno de crepé
Coloca una crepé en una superficie plana y extiende una porción de la mezcla de atún en el centro de la crepé. Asegúrate de dejar suficiente espacio en los bordes para poder envolver la crepé.
Paso 3: Envolver los paquetitos
Dobla los bordes de la crepé hacia el centro, cubriendo el relleno de atún. Luego, dobla los extremos de la crepé hacia el centro, formando un paquetito rectangular. Presiona suavemente para asegurar que el paquetito esté bien cerrado.
Paso 4: Atar los paquetitos
Para darle un toque decorativo y asegurar que los paquetitos se mantengan cerrados, ata cada uno con una rama de cebollino. Esto también le dará un sabor fresco y aromático a los paquetitos.
Paso 5: Servir y disfrutar
Coloca los paquetitos de crepés al atún en un plato y sírvelos como aperitivo o como plato principal. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca o una salsa de tu elección. ¡Disfruta de esta deliciosa y fácil receta!
Consejos y Variaciones
- Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de atún, como aceitunas picadas, pimientos o queso rallado, para darle más sabor y textura.
- Si no tienes crepés a mano, puedes utilizar tortillas de trigo o incluso pan de molde sin corteza. Solo asegúrate de que sean lo suficientemente flexibles para poder envolver el relleno.
- Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar crepés integrales y sustituir la mahonesa por yogur griego.
- Experimenta con diferentes condimentos y especias para darle un toque único a tus paquetitos de crepés al atún. Prueba con comino, paprika o hierbas frescas como el cilantro o el perejil.
Información Nutricional
- Calorías: 250 por paquetito
- Grasas: 12g
- Proteínas: 15g
- Carbohidratos: 20g
- Fibra: 2g
Los paquetitos de crepés al atún son una opción deliciosa y versátil para cualquier ocasión. Son fáciles de hacer, se pueden personalizar según tus gustos y son una excelente manera de disfrutar de una comida ligera y sabrosa. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con estos deliciosos paquetitos de crepés al atún!
¡Buen provecho!
