El postre de trigo con manzanas y galletas es una deliciosa opción para aquellos que buscan un dulce reconfortante y lleno de sabor. Esta receta combina la suavidad del trigo cocido con la dulzura de las manzanas y el crujiente de las galletas, creando una combinación perfecta de texturas y sabores. Si te preguntas cómo preparar este postre, estás en el lugar correcto. A continuación, te mostraremos paso a paso cómo hacerlo.
Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes
- 1 taza de trigo
- 2 tazas de agua
- 1 taza de leche
- 1 palito de canela
- 2 clavos de olor
- Azúcar al gusto
- 2 manzanas
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Galletas o helado de vainilla para servir
Preparación
Remojar el trigo desde la noche anterior
El primer paso para preparar este postre es remojar el trigo desde la noche anterior. Coloca el trigo en un recipiente y cúbrelo con agua. Deja que se remoje durante toda la noche para que se ablande y sea más fácil de cocinar.
Hervir el trigo con el doble de agua
Al día siguiente, escurre el trigo y colócalo en una olla. Agrega el doble de agua, es decir, 2 tazas de agua, y lleva la olla a fuego medio-alto. Deja que el trigo hierva y luego reduce el fuego a medio-bajo.
Volver a hervir el trigo a fuego lento revolviendo constantemente
Continúa cocinando el trigo a fuego lento, revolviendo constantemente para evitar que se pegue en el fondo de la olla. El trigo estará listo cuando esté tierno y haya absorbido la mayor parte del agua. Esto puede tomar alrededor de 30-40 minutos.
Agregar leche al trigo
Una vez que el trigo esté cocido, agrega la leche a la olla y revuelve bien para combinar. La leche le dará al postre una textura cremosa y suavidad adicional.
Añadir un palito de canela y clavo de olor al trigo
Para darle un toque de sabor extra, añade un palito de canela y dos clavos de olor al trigo. Estas especias le darán un aroma delicioso y un sabor único al postre. Deja que el trigo se cocine a fuego lento durante unos minutos más para que absorba los sabores de las especias.
Agregar azúcar al gusto al trigo
Endulza el postre al gusto agregando azúcar. Puedes comenzar con 2-3 cucharadas y ajustar la cantidad según tu preferencia. Revuelve bien para que el azúcar se disuelva por completo.
Hervir la manzana con azúcar y canela
Mientras el trigo se cocina, puedes preparar las manzanas. Pela y corta las manzanas en rodajas o cubos, según tu preferencia. Luego, colócalas en una olla junto con el azúcar y la canela en polvo. Cocina las manzanas a fuego medio hasta que estén tiernas y hayan liberado sus jugos.
Combinar la manzana con el trigo
Una vez que tanto el trigo como las manzanas estén cocidos, retira el palito de canela y los clavos de olor del trigo. Luego, agrega las manzanas cocidas al trigo y mezcla bien para combinar todos los sabores. Asegúrate de que las manzanas estén distribuidas de manera uniforme en todo el postre.
Servir el postre con galletas o una porción de helado de vainilla
Finalmente, llega el momento de disfrutar de este delicioso postre. Sirve el postre de trigo con manzanas y galletas para agregar un toque crujiente, o si lo prefieres, acompáñalo con una porción de helado de vainilla para un contraste de temperaturas y sabores. ¡Disfruta!
Consejos y Variaciones
- Puedes agregar pasas o nueces al postre para darle un toque extra de textura y sabor.
- Si prefieres un postre más cremoso, puedes reemplazar la leche por crema de leche o leche condensada.
- Si no tienes trigo, puedes utilizar arroz o cebada en su lugar.
- Si deseas un postre más saludable, puedes utilizar edulcorantes naturales como la miel o el sirope de agave en lugar de azúcar.
Información Nutricional
- Calorías: 250
- Grasas: 3g
- Carbohidratos: 50g
- Proteínas: 5g
- Fibra: 8g
Este postre de trigo con manzanas y galletas es una opción deliciosa y reconfortante para disfrutar en cualquier momento. Además de su sabor delicioso, también es una fuente de fibra y nutrientes esenciales. Así que no dudes en probar esta receta y sorprender a tus seres queridos con un postre casero y lleno de sabor.
Esperamos que esta receta te haya sido útil y que disfrutes preparando y degustando este delicioso postre. ¡Buen provecho!
