Los queques con pasas son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Son fáciles de hacer y tienen un sabor dulce y suave que combina perfectamente con las pasas. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar queques con pasas de manera sencilla y rápida. ¡Sigue leyendo para descubrir la receta!
Los queques con pasas son una opción perfecta para el desayuno, la merienda o incluso como postre. Son esponjosos, húmedos y llenos de sabor. Las pasas le dan un toque dulce y jugoso que los hace irresistibles. Además, son muy versátiles, ya que puedes adaptar la receta a tus gustos añadiendo otros ingredientes como nueces o chocolate.
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- Yogur natural
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite
- 1 cucharadita de vainilla
- La ralladura de medio limón
- Pasas (a gusto)
- Sal
Pasos
Paso 1: Preparar la masa
En un recipiente profundo, echamos el aceite, el azúcar y los huevos (uno por uno mientras vas mezclando). Batimos todo junto con una pizca de sal hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 2: Incorporar los ingredientes secos
A continuación, incorporamos la harina, que previamente habremos mezclado con la levadura y pasado por un colador para evitar grumos. Mezclamos bien para que todos los ingredientes se integren.
Paso 3: Añadir los ingredientes líquidos
Agregamos el yogur, la vainilla y la ralladura de limón a la mezcla. Removemos nuevamente para que todos los ingredientes se liguén y se obtenga una masa suave y homogénea.
Paso 4: Agregar las pasas
Por último, añadimos las pasas picaditas a la masa y las incorporamos suavemente con movimientos envolventes. La cantidad de pasas dependerá de tu gusto personal, puedes agregar más o menos según prefieras.
Paso 5: Hornear
Vertemos la masa en un molde para horno previamente untado con mantequilla. Metemos el molde en el horno precalentado a temperatura baja (180°C) y horneamos durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que el queque esté dorado y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Consejos y Variaciones
Si quieres darle un toque extra de sabor a tus queques con pasas, puedes añadir nueces picadas a la masa. También puedes sustituir las pasas por otros frutos secos como arándanos o ciruelas pasas. ¡Experimenta con diferentes combinaciones y encuentra tu versión favorita!
Si prefieres un queque más saludable, puedes sustituir parte de la harina por harina integral. También puedes utilizar edulcorantes naturales como la stevia en lugar de azúcar.
Información Nutricional
- Calorías: 250 por porción
- Grasas: 10g
- Carbohidratos: 35g
- Proteínas: 5g
- Fibra: 2g
Los queques con pasas son una opción deliciosa y nutritiva. Son una buena fuente de energía gracias a los carbohidratos de la harina y el azúcar. Además, las pasas aportan fibra y antioxidantes que benefician la salud cardiovascular. Sin embargo, es importante consumirlos con moderación debido a su contenido calórico.
Los queques con pasas son una opción deliciosa y versátil para disfrutar en cualquier momento del día. Son fáciles de hacer y puedes adaptar la receta a tus gustos añadiendo otros ingredientes. ¡Anímate a prepararlos y sorprende a tus seres queridos con este delicioso postre casero!
