El refresco de carambola es una bebida refrescante y deliciosa que se puede disfrutar en cualquier momento del año. La carambola, también conocida como fruta estrella, es una fruta tropical que tiene un sabor dulce y ácido a la vez, lo que la hace perfecta para preparar bebidas refrescantes. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un delicioso refresco de carambola en casa.
Para preparar el refresco de carambola, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes
- 5 carambolas: asegúrate de elegir carambolas frescas y sin golpes.
- 1 litro y medio de agua: puedes utilizar agua filtrada o hervida.
- Azúcar: la cantidad dependerá de tu preferencia, pero puedes reemplazarla por edulcorante si lo deseas.
- Hielo: para enfriar el refresco.
Pasos para preparar el refresco de carambola
Paso 1: Lavar y preparar las carambolas
Comienza lavando las carambolas con abundante agua fresca para eliminar cualquier suciedad. Luego, corta las carambolas en partes pequeñas y retira las semillas. Es importante asegurarse de que las carambolas estén bien maduras para obtener el mejor sabor en el refresco.
Paso 2: Licuar las carambolas
En una licuadora, agrega agua hasta alcanzar la mitad del vaso. Luego, agrega las carambolas ya preparadas en el paso anterior. Licua durante aproximadamente tres minutos, o hasta que obtengas una mezcla homogénea y suave.
Paso 3: Colar la fruta licuada
Coloca un colador sobre una jarra grande y vierte la fruta licuada en el colador. Esto ayudará a eliminar cualquier grumo o fibra que pueda quedar en el refresco. Presiona suavemente la fruta con una cuchara para extraer todo el líquido.
Paso 4: Agregar agua y azúcar
Agrega el resto del agua a la jarra donde colaste la fruta licuada. Luego, agrega azúcar a gusto. La cantidad dependerá de tu preferencia, pero te recomendamos comenzar con una pequeña cantidad y ajustar según tu gusto. Si prefieres una opción más saludable, puedes reemplazar el azúcar por edulcorante o incluso utilizar miel.
Paso 5: Enfriar y servir
Agrega hielo a la jarra para enfriar el refresco. Remueve suavemente para mezclar todos los ingredientes. Sirve el refresco de carambola en vasos con hielo y disfruta de esta deliciosa bebida refrescante.
Opciones adicionales
Si quieres darle un toque diferente al refresco de carambola, aquí tienes algunas opciones adicionales que puedes probar:
- Añadir canela: puedes hervir previamente el agua con las carambolas y agregar una ramita de canela durante unos 20 minutos. Esto le dará un sabor único y aromático al refresco.
- Mezclar con otras frutas: puedes combinar la carambola con otras frutas como piña, mango o fresas para obtener un refresco de carambola con un toque extra de sabor.
- Agregar menta: puedes añadir hojas de menta fresca al refresco para darle un toque refrescante y aromático.
Información Nutricional
- Calorías: 45 kcal
- Carbohidratos: 11 g
- Proteínas: 1 g
- Grasas: 0 g
- Fibra: 2 g
- Vitamina C: 34% de la ingesta diaria recomendada
El refresco de carambola es una excelente opción para refrescarse en los días calurosos. Además de ser delicioso, la carambola es una fruta rica en vitamina C y fibra, lo que la convierte en una opción saludable para disfrutar en cualquier momento. Así que no esperes más y prueba esta refrescante receta de refresco de carambola en casa.
¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa bebida!
