El refresco de piña y canela es una deliciosa bebida refrescante que combina el dulzor de la piña con el toque especiado de la canela. Es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea solo o acompañado de una comida. Además, es muy fácil de preparar en casa con ingredientes simples y frescos. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo preparar este refresco para que puedas disfrutarlo en casa.
Para preparar el refresco de piña y canela, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes
- 1 piña madura
- 1 litro de agua
- 2 ramas de canela
- Azúcar al gusto
Preparación
Paso 1: Pelar y cortar la piña
Comienza pelando la piña y cortándola en trozos pequeños. Asegúrate de quitarle la cáscara y el corazón para obtener solo la pulpa de la piña. Puedes utilizar un cuchillo afilado para hacer esto.
Paso 2: Cocinar la piña y la canela
En una olla grande, agrega la piña cortada junto con el litro de agua. Añade también las ramas de canela. Lleva la olla a fuego medio y deja que la mezcla hierva durante aproximadamente 20 minutos. Esto permitirá que los sabores de la piña y la canela se mezclen y se intensifiquen.
Paso 3: Enfriar y colar la mezcla
Una vez que la mezcla haya hervido durante 20 minutos, retira la olla del fuego y déjala enfriar. Una vez que esté fría, cuela la mezcla para separar los trozos de piña y canela. Puedes utilizar un colador o una gasa para hacer esto. Asegúrate de presionar bien los trozos de piña para extraer todo el líquido.
Paso 4: Verter el líquido en una jarra
Una vez que hayas colado la mezcla, vierte el líquido en una jarra o recipiente grande. Asegúrate de utilizar un recipiente que sea lo suficientemente grande para contener todo el líquido.
Paso 5: Agregar azúcar y mezclar
Ahora es el momento de agregar azúcar al gusto. Puedes comenzar con una pequeña cantidad y luego ajustar según tu preferencia de dulzor. Mezcla bien el líquido para asegurarte de que el azúcar se disuelva por completo.
Paso 6: Refrigerar el refresco
Una vez que hayas agregado el azúcar y mezclado bien, coloca la jarra en el refrigerador y deja que el refresco se enfríe durante al menos 1 hora. Esto permitirá que los sabores se mezclen aún más y que el refresco esté bien frío al momento de servirlo.
Paso 7: Servir y disfrutar
Finalmente, llegó el momento de disfrutar de tu refresco de piña y canela. Sirve el refresco en vasos con hielo y decora con una rodaja de piña o una ramita de canela si lo deseas. ¡Disfruta de esta refrescante y deliciosa bebida!
Consejos y Variaciones
– Puedes agregar un poco de jugo de limón al refresco para darle un toque cítrico.
– Si prefieres un refresco más espumoso, puedes agregar agua con gas en lugar de agua normal.
– Si no te gusta la canela, puedes omitirla y disfrutar de un refresco de piña simple.
– Puedes agregar hojas de menta fresca para darle un toque de frescura al refresco.
Información Nutricional
- Calorías: 100
- Carbohidratos: 25g
- Azúcares: 20g
- Grasas: 0g
- Proteínas: 1g
El refresco de piña y canela es una opción refrescante y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. La piña es una fruta rica en vitamina C y antioxidantes, mientras que la canela tiene propiedades antiinflamatorias y ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre. Además, al preparar este refresco en casa, puedes controlar la cantidad de azúcar que agregas, lo que lo convierte en una opción más saludable que los refrescos comerciales.
Esperamos que disfrutes de esta receta de refresco de piña y canela. ¡No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y sabores para crear tu propia versión única de esta refrescante bebida!
¡Salud!
