Los rollitos de pollo son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Son fáciles de hacer y se pueden servir como plato principal o como aperitivo. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar unos deliciosos rollitos de pollo rellenos de jamón y queso. ¡Sigue leyendo para descubrir la receta!
Los rollitos de pollo son una opción versátil y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier momento. Puedes servirlos como plato principal acompañados de una ensalada o como aperitivo en una fiesta o reunión. La combinación de pollo, jamón y queso crea un sabor irresistible que seguramente encantará a todos tus invitados.
Ingredientes
- Pechugas de pollo: 4 unidades
- Lonchas de jamón york: 4 unidades
- Lonchas de queso: 4 unidades
- Harina: cantidad necesaria
- Huevo batido: cantidad necesaria
- Pan rallado: cantidad necesaria
- Aceite para freír: cantidad necesaria
Preparación
Paso 1: Cortar las pechugas de pollo en filetes finos
Comienza por cortar las pechugas de pollo en filetes finos. Puedes utilizar un cuchillo afilado para hacerlo. Asegúrate de que los filetes tengan un grosor uniforme para que se cocinen de manera pareja.
Paso 2: Colocar una loncha de jamón york y una loncha de queso encima de cada filete de pollo
Una vez que hayas cortado los filetes de pollo, coloca una loncha de jamón york y una loncha de queso encima de cada uno. Esto le dará un delicioso sabor y textura a los rollitos.
Paso 3: Enrollar los filetes de pollo con el jamón y queso en su interior
Ahora, enrolla los filetes de pollo con el jamón y queso en su interior. Asegúrate de que estén bien apretados para que no se desarmen durante la cocción. Puedes utilizar palillos de dientes para asegurar los extremos si es necesario.
Paso 4: Pasar los rollitos por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado
En un plato aparte, coloca harina, en otro plato coloca huevo batido y en otro plato coloca pan rallado. Toma cada rollito de pollo y pásalo por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado, asegurándote de que estén bien cubiertos en cada etapa.
Paso 5: Calentar aceite en una sartén y freír los rollitos hasta que estén dorados y cocidos por dentro
En una sartén grande, calienta suficiente aceite para cubrir los rollitos de pollo. Una vez que el aceite esté caliente, coloca los rollitos en la sartén y fríelos hasta que estén dorados y cocidos por dentro. Esto tomará aproximadamente de 5 a 7 minutos por cada lado.
Paso 6: Retirar los rollitos de la sartén y colocarlos sobre papel absorbente
Una vez que los rollitos estén dorados y cocidos, retíralos de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Esto ayudará a que los rollitos queden crujientes por fuera y jugosos por dentro.
Paso 7: Servir los rollitos de pollo con jamón y queso calientes y disfrutar
Finalmente, sirve los rollitos de pollo con jamón y queso calientes y disfruta de esta deliciosa receta. Puedes acompañarlos con una salsa de tu elección o simplemente disfrutarlos tal cual. ¡Buen provecho!
Consejos y Variaciones
- Puedes agregar otros ingredientes al relleno de los rollitos, como espinacas, champiñones o pimientos, para darles un toque extra de sabor.
- Si prefieres una versión más saludable, puedes hornear los rollitos en lugar de freírlos. Simplemente colócalos en una bandeja para hornear y cocínalos en un horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
- Si no tienes pechugas de pollo, puedes utilizar muslos de pollo deshuesados y sin piel en su lugar. El resultado será igualmente delicioso.
Información Nutricional
- Calorías: 250 por porción
- Grasas: 12g
- Proteínas: 30g
- Carbohidratos: 5g
- Fibra: 1g
Los rollitos de pollo son una opción deliciosa y versátil que puedes disfrutar en cualquier momento. Son fáciles de hacer y se pueden adaptar según tus preferencias. Además, son una excelente fuente de proteínas y bajos en carbohidratos, lo que los convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta.
Esperamos que esta receta de rollitos de pollo te haya gustado y que te animes a prepararla en casa. ¡Seguro que será un éxito! Disfruta de estos deliciosos rollitos de pollo rellenos de jamón y queso y sorprende a tus seres queridos con un plato sabroso y lleno de sabor.
¡Buen provecho!
