El salteado de champiñones y pollo es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina sabores y texturas para crear un plato lleno de sabor. Este plato es perfecto para una cena rápida entre semana o para impresionar a tus invitados en una ocasión especial. El pollo tierno y jugoso se combina con los champiñones frescos y otros ingredientes aromáticos para crear una mezcla irresistible. A continuación, te mostraremos cómo preparar este delicioso salteado de champiñones y pollo.
El salteado de champiñones y pollo es una receta que se puede preparar en aproximadamente 30 minutos y rinde de 4 a 6 porciones, dependiendo del tamaño de las porciones. Es una opción perfecta para una comida rápida y sabrosa durante la semana o para una cena en familia. Los ingredientes necesarios para esta receta son fáciles de encontrar y es probable que ya los tengas en tu despensa. A continuación, te mostraremos los ingredientes necesarios para preparar este delicioso salteado de champiñones y pollo.
Tiempo de cocción y porciones
El tiempo de cocción para este salteado de champiñones y pollo es de aproximadamente 30 minutos. Esto incluye el tiempo de preparación de los ingredientes y el tiempo de cocción en la sartén. Esta receta rinde de 4 a 6 porciones, dependiendo del tamaño de las porciones que sirvas.
Ingredientes
- Champiñones frescos: 250 gramos
- Pechugas de pollo: 2 unidades
- Cebolla: 1 unidad
- Pimiento rojo: 1 unidad
- Pimiento verde: 1 unidad
- Ajo: 2 dientes
- Aceite de oliva: 2 cucharadas
- Sal: al gusto
- Pimienta: al gusto
- Orégano: al gusto
- Albahaca: al gusto
- Salsa de soja: 2 cucharadas
Preparación
Paso 1: Preparar los ingredientes
Comienza por cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños. Luego, lava y corta los champiñones en láminas. Pica la cebolla, los pimientos y el ajo en trozos pequeños.
Paso 2: Cocinar el pollo
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade el pollo cortado en trozos y cocina hasta que esté dorado por todos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.
Paso 3: Saltear las verduras
En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva si es necesario. Añade la cebolla, los pimientos y el ajo picados y cocina hasta que estén tiernos.
Paso 4: Agregar los champiñones
Agrega los champiñones laminados a la sartén y cocina hasta que estén dorados.
Paso 5: Combinar los ingredientes
Vuelve a añadir el pollo a la sartén y mezcla bien con las verduras. Condimenta con sal, pimienta, orégano y albahaca al gusto.
Paso 6: Añadir la salsa de soja
Añade un chorrito de salsa de soja a la sartén y mezcla bien todos los ingredientes. Cocina por unos minutos más, hasta que todo esté bien caliente.
Paso 7: Servir y disfrutar
Sirve el salteado de champiñones y pollo caliente y disfruta de este delicioso plato. Puedes acompañarlo con arroz, pasta o una ensalada fresca.
Consejos y Variaciones
Si quieres darle un toque extra de sabor a tu salteado de champiñones y pollo, puedes añadir otros ingredientes como zanahorias, calabacín o brotes de soja. También puedes agregar un poco de jengibre rallado para darle un sabor más oriental. Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar pechugas de pollo sin piel o incluso sustituir el pollo por tofu para una opción vegetariana.
Información Nutricional
- Calorías: 250 por porción
- Grasas: 10 gramos
- Proteínas: 30 gramos
- Carbohidratos: 15 gramos
- Fibra: 5 gramos
El salteado de champiñones y pollo es una receta saludable y equilibrada que combina proteínas magras con verduras frescas. Es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Los champiñones son ricos en antioxidantes y fibra, mientras que el pollo es una excelente fuente de proteínas magras. Este plato también es bajo en calorías y grasas, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que desean mantener una alimentación saludable.
El salteado de champiñones y pollo es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina sabores y texturas para crear un plato lleno de sabor. Puedes disfrutarlo como plato principal o como acompañamiento. Además, es una opción saludable y equilibrada que te proporcionará los nutrientes necesarios para mantenerte en forma. ¡No dudes en probar esta deliciosa receta y sorprender a tus seres queridos con tus habilidades culinarias!
¡Disfruta de tu salteado de champiñones y pollo!
