La tarta piscina decorada con gelatina es una deliciosa y divertida opción para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. Esta receta combina el sabor del chocolate con el refrescante toque de la gelatina, creando una combinación perfecta para los amantes de los postres. Además, su presentación en forma de piscina la hace ideal para fiestas temáticas o celebraciones al aire libre. A continuación, te mostraremos paso a paso cómo preparar esta deliciosa tarta.
Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes
- 200 gramos de margarina
- 100 gramos de cacao en polvo
- Galletas rectangulares tipo María o galletas napolitanas
- 1 litro de leche
- 2 sobres de gelatina de kiwi
- 2 sobres de gelatina neutra
- Colorante verde
- Colorante azul
- Opcional: zumo de limón azucarado
- Bizcochos de soletilla
Preparación
1. Derretir la margarina al baño maría
En una cacerola, coloca la margarina y llévala al fuego a baño maría. Deja que se derrita lentamente hasta obtener una consistencia líquida y suave. Remueve constantemente para evitar que se queme.
2. Añadir cacao en polvo poco a poco a la margarina derretida hasta obtener una crema no muy espesa
Una vez que la margarina esté completamente derretida, añade el cacao en polvo poco a poco, removiendo constantemente para evitar grumos. Continúa añadiendo el cacao hasta obtener una crema suave y homogénea. Asegúrate de que la crema no quede demasiado espesa, ya que será la base de la tarta.
3. Colocar dos capas de galletas mojadas en leche sobre la bandeja de servir
En una bandeja de servir rectangular, coloca dos capas de galletas mojadas en leche. Esto ayudará a que las galletas se ablanden y se integren mejor con la crema de chocolate. Asegúrate de cubrir toda la superficie de la bandeja con las galletas.
4. Extender una capa de crema de chocolate sobre las galletas
Una vez que las galletas estén colocadas, extiende una capa de crema de chocolate sobre ellas. Utiliza una espátula o una cuchara para distribuir la crema de manera uniforme. Asegúrate de cubrir todas las galletas para que se adhieran correctamente.
5. Continuar colocando capas de galletas y crema de chocolate hasta alcanzar la altura deseada
Repite el proceso de colocar capas de galletas mojadas en leche y crema de chocolate hasta alcanzar la altura deseada para tu tarta. Puedes hacer tantas capas como desees, dependiendo de la cantidad de galletas y crema que tengas. Recuerda que la última capa debe ser de crema de chocolate.
6. Terminar con una capa de crema de chocolate
Una vez que hayas alcanzado la altura deseada, termina la tarta con una capa final de crema de chocolate. Asegúrate de que la crema cubra toda la superficie de la tarta y que quede bien nivelada.
7. Utilizar galletas rectangulares tipo María o galletas napolitanas
Para decorar la tarta, utiliza galletas rectangulares tipo María o galletas napolitanas. Colócalas alrededor de toda la tarta, presionándolas ligeramente para que se adhieran a la crema de chocolate. Estas galletas simularán el borde de la piscina.
8. Preparar la gelatina de kiwi siguiendo las instrucciones del sobre
Prepara la gelatina de kiwi siguiendo las instrucciones del sobre. Asegúrate de disolver bien el polvo de gelatina en el agua caliente y mezclarlo hasta que no queden grumos. Deja que la gelatina se enfríe un poco antes de utilizarla.
9. Añadir colorante verde al agua de la gelatina de kiwi para intensificar el color
Una vez que la gelatina de kiwi esté lista, añade unas gotas de colorante verde al agua de la gelatina. Esto ayudará a intensificar el color y dará un aspecto más realista a la piscina.
10. Preparar la gelatina neutra siguiendo las instrucciones del sobre
Prepara la gelatina neutra siguiendo las instrucciones del sobre. Al igual que con la gelatina de kiwi, asegúrate de disolver bien el polvo de gelatina en el agua caliente y mezclarlo hasta que no queden grumos. Deja que la gelatina se enfríe un poco antes de utilizarla.
11. Añadir colorante azul al agua de la gelatina neutra
Una vez que la gelatina neutra esté lista, añade unas gotas de colorante azul al agua de la gelatina. Esto le dará el aspecto de agua a la piscina.
12. Opcional: sustituir parte del agua de la gelatina neutra por zumo de limón azucarado para darle sabor
Si deseas darle un toque de sabor a la gelatina neutra, puedes sustituir parte del agua por zumo de limón azucarado. Esto le dará un sabor refrescante y ácido que combinará muy bien con el resto de los ingredientes.
13. Dejar enfriar y cuajar las gelatinas en la nevera
Una vez que hayas preparado las gelatinas, déjalas enfriar y cuajar en la nevera durante el tiempo indicado en las instrucciones del sobre. Asegúrate de que estén completamente cuajadas antes de utilizarlas en la tarta.
14. Rodear toda la tarta con bizcochos de soletilla, utilizando parte de la crema de chocolate del relleno
Para darle un toque más decorativo a la tarta, rodea toda la superficie con bizcochos de soletilla. Utiliza parte de la crema de chocolate del relleno para pegar los bizcochos a la tarta. Presiona ligeramente para que se adhieran bien.
15. Formar el borde de la piscina con tiras de bizcocho o similar
Para formar el borde de la piscina, utiliza tiras de bizcocho o cualquier otro elemento que prefieras. Colócalas alrededor de la tarta, presionándolas ligeramente para que se adhieran a los bizcochos de soletilla. Esto le dará un aspecto más realista a la piscina.
16. Cortar las gelatinas cuajadas en forma de agua y césped
Una vez que las gelatinas estén completamente cuajadas, córtalas en forma de agua y césped. Utiliza moldes o cortadores de galletas para darles forma. Puedes hacer olas en la gelatina azul para simular el agua y cortar la gelatina verde en forma de césped.
17. Rellenar el área de la piscina con la gelatina azul
Una vez que hayas cortado las gelatinas, rellena el área de la piscina con la gelatina azul. Asegúrate de que la gelatina cubra toda el área y que quede nivelada. Puedes hacer olas en la superficie con una cuchara o un tenedor.
18. Rellenar el área del césped con la gelatina verde
Una vez que hayas rellenado el área de la piscina, rellena el área del césped con la gelatina verde. Asegúrate de que la gelatina cubra toda el área y que quede nivelada. Puedes utilizar una cuchara o una espátula para distribuir la gelatina de manera uniforme.
19. Refrigerar la tarta en la nevera hasta que esté lista para servir
Una vez que hayas terminado de decorar la tarta, colócala en la nevera y déjala enfriar durante al menos 2 horas, o hasta que esté completamente cuajada. Esto ayudará a que todos los ingredientes se asienten y la tarta adquiera la consistencia adecuada. Una vez que esté lista, sírvela y disfruta de esta deliciosa y refrescante tarta piscina decorada con gelatina.
Consejos y Variaciones
- Puedes añadir trozos de fruta fresca, como fresas o kiwis, entre las capas de galletas y crema de chocolate para darle un toque más fresco y saludable.
- Si prefieres un sabor más intenso a chocolate, puedes añadir trozos de chocolate negro o chocolate con leche entre las capas de galletas y crema.
- Si no tienes gelatina de kiwi, puedes utilizar gelatina de limón o cualquier otro sabor que prefieras.
- Para darle un toque más festivo, puedes añadir decoraciones comestibles, como gominolas en forma de peces o sombrillas de cóctel.
Información Nutricional
- Calorías: 350 por porción
- Grasas: 20 gramos
- Carbohidratos: 40 gramos
- Proteínas: 5 gramos
La tarta piscina decorada con gelatina es una opción divertida y deliciosa para sorprender a tus invitados. Con su combinación de chocolate y gelatina, esta tarta es perfecta para cualquier ocasión. Sigue los pasos detallados anteriormente y añade tu toque personal con diferentes decoraciones y sabores. ¡Disfruta de esta refrescante y sabrosa tarta!
¡Buen provecho!
