Recetas de La Paz

El Ají de pata de vaca es un plato tradicional de la gastronomía boliviana, especialmente popular en la ciudad de La Paz. Esta deliciosa receta combina la pata de vaca cocida y picada con un ahogado de cebolla, tomate y ají, y se sirve con arroz, chuño phuti (chuño cocido con huevo y cebolla) y […]

La Picana de Navidad es uno de los platos más tradicionales y deliciosos de la cocina boliviana. Esta receta típica de La Paz es perfecta para celebrar las fiestas navideñas en familia. La Picana es un guiso de carne con verduras y especias, que se sirve con tunta (papa deshidratada) y choclo (maíz tierno). En

Los Anticuchos Paceños son una deliciosa y tradicional receta de la cocina boliviana, originaria de la ciudad de La Paz. Se trata de brochetas de corazón de res marinadas en una mezcla de especias y cocinadas a la parrilla. Este plato es muy popular en Bolivia y se suele servir acompañado de papas asadas y

La Sopa de maní a lo paceño es un plato tradicional de la cocina boliviana, específicamente de la región de La Paz. Es una sopa espesa y reconfortante, perfecta para los días fríos. El maní es el ingrediente principal de esta receta, que le da un sabor único y delicioso. En este artículo, te enseñaremos

El caldo de cardan es una deliciosa sopa tradicional de La Paz, Bolivia. Es un plato reconfortante y nutritivo que se prepara con una variedad de ingredientes, incluyendo criadillas de toro, pata de res, verduras y especias. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar este delicioso caldo paso a paso. El caldo de cardan es

El caldo de pollo es una receta clásica y reconfortante que se puede disfrutar en cualquier época del año. Es un plato versátil que se puede servir como base para sopas, guisos o simplemente como un caldo reconfortante por sí solo. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un delicioso caldo de pollo casero, lleno