Recetas de Entradas Tradicionales

Los riñoncitos al vino son una deliciosa receta que combina la suavidad de los riñones de ternera con el sabor intenso del vino tinto. Esta preparación es perfecta para aquellos que disfrutan de los sabores fuertes y la textura tierna de la carne. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar riñoncitos al vino de manera […]

La Ocopa es un plato tradicional de la gastronomía peruana que se caracteriza por su deliciosa salsa de ají amarillo y maní. Es una receta llena de sabor y textura, perfecta para compartir en familia o con amigos. En este artículo te enseñaremos cómo preparar Ocopa de manera fácil y rápida, para que puedas disfrutar

La Sopa teóloga es un plato tradicional de la gastronomía peruana, específicamente de la región de Arequipa. Es una sopa muy sabrosa y reconfortante, perfecta para los días fríos. Su nombre se debe a que antiguamente era preparada por los monjes dominicos, quienes la consideraban una sopa digna de los teólogos. La Sopa teóloga se

La tortilla de lentejas es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una alternativa vegetariana o simplemente quieren incorporar más legumbres a su dieta. La tortilla de lentejas es fácil de hacer y requiere ingredientes simples que seguramente ya tienes en tu

El Vol aux vent del huerto es una deliciosa receta que combina diferentes ingredientes en volovanes crujientes. Esta receta es perfecta para una ocasión especial o como entrada en una cena elegante. Los volovanes son pequeñas tartaletas de hojaldre que se pueden rellenar con una variedad de ingredientes, desde mariscos hasta foie gras y boletus.

Los anticuchos de corazón de res son una deliciosa y tradicional receta peruana que se ha convertido en un plato muy popular en todo el mundo. Esta preparación consiste en marinar y asar trozos de corazón de res en brochetas, lo que le da un sabor único y delicioso. Si te preguntas cómo preparar anticuchos