El aliño de avellana es una deliciosa y versátil salsa que puede ser utilizada para aderezar ensaladas, carnes, pescados y otros platos. Su sabor único y su textura cremosa hacen que sea una opción perfecta para darle un toque especial a tus comidas. Si te preguntas cómo preparar aliño de avellana, estás en el lugar correcto. En este artículo te enseñaremos una receta sencilla y deliciosa para que puedas disfrutar de este aliño en casa.
El aliño de avellana se caracteriza por su sabor a nuez y su textura suave y cremosa. Es una combinación perfecta de ingredientes que le dan un toque especial a cualquier plato. Además, las avellanas son una excelente fuente de vitamina E, grasas saludables y antioxidantes, lo que lo convierte en una opción nutritiva para aderezar tus comidas.
Ingredientes
- 1/2 taza de avellanas tostadas
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de cebollino picado
Preparación
Batir los ingredientes
En un recipiente, bate con un tenedor el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la mostaza Dijon, el azúcar, la sal y la pimienta. Asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes para que se integren por completo.
Agregar las avellanas y cebollino
Añade las avellanas tostadas y picadas en trozos pequeños al recipiente con la mezcla de aliño. También agrega el cebollino picado finamente. Mezcla todo nuevamente para que las avellanas y el cebollino se distribuyan de manera uniforme en el aliño.
Una vez que hayas seguido estos pasos, tu aliño de avellana estará listo para ser utilizado. Puedes guardarlo en un frasco hermético en el refrigerador por hasta una semana. Recuerda agitarlo antes de usarlo para que los ingredientes se mezclen nuevamente.
Consejos y Variaciones
Si quieres darle un toque extra de sabor a tu aliño de avellana, puedes añadir una cucharada de miel para darle un toque de dulzura. También puedes experimentar con diferentes tipos de vinagre, como el vinagre balsámico o el vinagre de manzana, para obtener sabores diferentes.
Si prefieres un aliño más cremoso, puedes añadir una cucharada de yogur griego o mayonesa a la mezcla. Esto le dará una textura más suave y cremosa al aliño.
Si no tienes avellanas a mano, puedes sustituirlas por otros frutos secos, como nueces o almendras. El resultado será igualmente delicioso.
Información Nutricional
- Calorías: 150
- Grasas: 14g
- Grasas saturadas: 2g
- Grasas trans: 0g
- Colesterol: 0mg
- Sodio: 100mg
- Carbohidratos: 4g
- Fibra: 2g
- Azúcar: 1g
- Proteínas: 3g
El aliño de avellana es una opción saludable y deliciosa para aderezar tus comidas. Las avellanas son una excelente fuente de vitamina E, grasas saludables y antioxidantes, lo que lo convierte en una opción nutritiva para añadir a tus platos. Además, al prepararlo en casa, puedes controlar los ingredientes y asegurarte de que sea fresco y de alta calidad.
Así que no esperes más y prueba esta deliciosa receta de aliño de avellana. Estamos seguros de que te encantará el sabor y la versatilidad de esta salsa. ¡Disfruta de tus comidas con un toque especial!
