El refresco de jengibre es una bebida refrescante y llena de sabor que puedes disfrutar en cualquier momento del día. El jengibre, conocido por sus propiedades medicinales y su sabor picante, le da a esta bebida un toque único y delicioso. Si te encanta el jengibre y quieres probar algo diferente, ¡este refresco es perfecto para ti!
En este artículo, te enseñaremos cómo preparar refresco de jengibre en casa de manera fácil y rápida. Con ingredientes simples y pasos sencillos, podrás disfrutar de esta bebida refrescante en cualquier momento. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes
- 1,5 litro de agua
- 1 trozo grande de jengibre fresco (aprox 3-4 cm)
- 3 cucharadas de jengibre en polvo
- 3 limones
- 1 lima (opcional)
- 2 cucharadas de azúcar blanco (o más según tu gusto)
- Hierbabuena fresca
- Agua con gas o casera (opcional)
Paso 1: Preparar el jengibre
Comienza pelando el trozo de jengibre fresco y luego córtalo en rodajas finas. Puedes usar un cuchillo afilado o un pelador de jengibre para hacerlo más fácil. Recuerda que el jengibre tiene un sabor fuerte, así que si prefieres un sabor más suave, puedes reducir la cantidad de jengibre fresco que utilizas.
Paso 2: Hervir el agua
En una olla grande, lleva el agua a hervir. Una vez que el agua esté hirviendo, agrega las rodajas de jengibre fresco y el jengibre en polvo. Deja que hierva durante unos 10 minutos para que los sabores del jengibre se infundan en el agua.
Paso 3: Mezclar el jengibre y el agua
Después de que el agua haya hervido durante 10 minutos, retira la olla del fuego y deja que se enfríe un poco. Luego, cuela el agua para separar las rodajas de jengibre y el jengibre en polvo. Puedes usar un colador o una gasa para hacerlo. Asegúrate de presionar bien las rodajas de jengibre para extraer todo el sabor.
Paso 4: Agregar el jugo de limón y azúcar
Exprime el jugo de los limones y agrégalo al agua de jengibre. Luego, agrega el azúcar y revuelve bien para que se disuelva. Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu gusto. Si prefieres un refresco más dulce, puedes agregar más azúcar.
Paso 5: Dejar enfriar y servir
Deja que la mezcla de refresco de jengibre se enfríe a temperatura ambiente y luego refrigérala durante al menos 1 hora para que esté bien fría. Una vez que esté fría, sirve el refresco en vasos con hielo y decora con unas hojas de hierbabuena fresca.
Paso 6: Opcional: Agregar agua con gas o casera
Si prefieres un refresco de jengibre con un poco de burbujas, puedes agregar agua con gas o casera a la mezcla. Simplemente agrega un poco de agua con gas o casera a cada vaso antes de servir y revuelve suavemente.
Paso 7: Decorar con hierbabuena fresca
Para darle un toque fresco y aromático al refresco de jengibre, puedes decorarlo con unas hojas de hierbabuena fresca. Simplemente coloca unas hojas en la parte superior de cada vaso antes de servir. Esto no solo agregará un toque visualmente atractivo, sino que también realzará el sabor del refresco.
Consejos y Variaciones
- Si prefieres un refresco de jengibre más suave, puedes reducir la cantidad de jengibre fresco que utilizas.
- Si te gusta el sabor cítrico, puedes agregar el jugo de una lima junto con el jugo de limón.
- Si prefieres un refresco más dulce, puedes agregar más azúcar según tu gusto.
- Si te gusta el refresco de jengibre con un toque picante, puedes agregar un poco de pimienta de cayena o chile en polvo.
- Si no tienes jengibre fresco, puedes usar solo jengibre en polvo. Sin embargo, el sabor no será tan fresco y picante como con el jengibre fresco.
Información Nutricional
- Calorías: 50 kcal
- Carbohidratos: 13 g
- Grasas: 0 g
- Proteínas: 0 g
- Fibra: 0 g
El refresco de jengibre es una excelente opción para refrescarse en los días calurosos. Además de su delicioso sabor, el jengibre tiene numerosos beneficios para la salud. Es conocido por su capacidad para aliviar las náuseas, mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico. También tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Así que la próxima vez que quieras disfrutar de una bebida refrescante y saludable, prueba hacer tu propio refresco de jengibre en casa. ¡Te encantará su sabor y los beneficios que aporta a tu salud!
Esperamos que esta receta te haya sido útil y que disfrutes de tu refresco de jengibre casero. ¡Salud!
