Si eres amante del café y de las gelatinas, esta receta es perfecta para ti. La gelatina de capuchino combina el delicioso sabor del café con la textura suave y refrescante de la gelatina. Es una opción ideal para disfrutar como postre o como una deliciosa merienda. En este artículo te enseñaremos cómo preparar gelatina de capuchino de manera fácil y rápida.
Para preparar esta deliciosa gelatina de capuchino, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes
- 1 lata de Media Crema NESTLÉ®
- 2 cucharadas de Café 100% Puro Soluble NESCAFÉ® CLÁSICO®
- 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 2 tazas de agua
- 2 sobres de grenetina
- Molde para gelatina
- Gelatina de dulce de leche (previamente preparada)
- Refrigerador
Preparación
Paso 1: Preparar el café
Comienza preparando el café soluble NESCAFÉ® CLÁSICO®. En una taza, agrega las 2 cucharadas de café y vierte 1 taza de agua caliente. Revuelve bien hasta que el café se disuelva por completo. Deja enfriar.
Paso 2: Hidratar la grenetina
En un recipiente pequeño, vierte 1/2 taza de agua fría y espolvorea los 2 sobres de grenetina. Deja reposar durante 5 minutos para que la grenetina se hidrate.
Paso 3: Calentar la mezcla de café
En una olla pequeña, vierte la lata de Media Crema NESTLÉ® y la lata de Leche Condensada LA LECHERA®. Agrega la mezcla de café previamente preparada y calienta a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla esté caliente pero no hirviendo.
Paso 4: Agregar la grenetina
Una vez que la mezcla de café esté caliente, agrega la grenetina hidratada. Revuelve bien hasta que la grenetina se disuelva por completo.
Paso 5: Verter en el molde
Vierte la mezcla de café y grenetina en el molde para gelatina. Asegúrate de que esté bien nivelada y sin burbujas de aire. Deja enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos y luego refrigera por al menos 4 horas o hasta que la gelatina esté firme.
Decoración
Una vez que la gelatina de capuchino esté firme, puedes decorarla con gelatina de dulce de leche previamente preparada. Para ello, prepara la gelatina de dulce de leche siguiendo las instrucciones del paquete y viértela sobre la gelatina de capuchino ya firme. Refrigera nuevamente hasta que la gelatina de dulce de leche esté firme.
Servir y disfrutar
Una vez que ambas gelatinas estén firmes, desmolda con cuidado y sirve en porciones individuales. Puedes acompañar con un poco de crema batida y espolvorear con un poco de café soluble para decorar. ¡Disfruta de esta deliciosa gelatina de capuchino!
Consejos y Variaciones
- Puedes agregar un toque de sabor extra a la gelatina de capuchino añadiendo una pizca de canela en polvo a la mezcla de café.
- Si prefieres una gelatina más suave, puedes reducir la cantidad de café soluble a 1 cucharada en lugar de 2.
- Si no tienes gelatina de dulce de leche, puedes utilizar cualquier otro sabor de gelatina para decorar la gelatina de capuchino.
- Si deseas una presentación más elegante, puedes servir la gelatina de capuchino en copas individuales en lugar de desmoldarla.
Información Nutricional
- Calorías: 250 por porción
- Grasas: 10g
- Carbohidratos: 35g
- Proteínas: 5g
La gelatina de capuchino es una opción deliciosa y refrescante para disfrutar en cualquier ocasión. Además de su delicioso sabor, esta gelatina también aporta nutrientes como proteínas y grasas saludables. ¡Anímate a preparar esta receta y sorprende a tus invitados con un postre único y delicioso!
Esperamos que esta receta te haya sido útil y que disfrutes de la gelatina de capuchino. ¡Buen provecho!
