Las Pavlovas heladas son un postre delicioso y refrescante que combina la suavidad del helado con la textura crujiente de los merengues. Esta receta es perfecta para disfrutar en los días calurosos de verano o como un postre especial para cualquier ocasión. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar Pavlovas heladas de manera fácil y rápida. ¡Sigue leyendo para descubrir todos los detalles!
Para preparar las Pavlovas heladas, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes
- 2 tazas de helado de frutos del bosque
- 1 ½ taza de leche condensada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ taza de mini merengues aplastados
- 1 taza de pulpa de maracuyá
- ¾ taza de mix de berries (natural o congelado)
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 8 vasos o frascos pequeños
- Berries y azúcar para hacer la salsa de berries
- Olla pequeña
- Bowl
- Refrigerador
Preparación
Paso 1: Mezcla el helado y la leche condensada
En un bowl, mezcla el helado de frutos del bosque, la leche condensada y el extracto de vainilla. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien incorporados y la mezcla sea homogénea.
Paso 2: Agrega los mini merengues
Agrega los mini merengues aplastados a la mezcla de helado y leche condensada. Estos merengues le darán un toque crujiente a las Pavlovas heladas. Mezcla bien para que los merengues se distribuyan de manera uniforme en la mezcla.
Paso 3: Prepara la salsa de maracuyá
En una olla pequeña, calienta la pulpa de maracuyá con el azúcar granulada a fuego medio. Cocina la mezcla hasta que se forme una salsa espesa. Esto le dará un sabor tropical y ácido a las Pavlovas heladas.
Paso 4: Arma las Pavlovas heladas
En los vasos o frascos pequeños, coloca una capa de la mezcla de helado y leche condensada. Luego, agrega una capa de salsa de maracuyá y una capa de mix de berries. Repite este proceso hasta llenar los vasos o frascos.
Paso 5: Refrigera las Pavlovas heladas
Cubre los vasos o frascos con papel film y llévalos al refrigerador por al menos 4 horas o hasta que estén firmes. El tiempo de refrigeración permitirá que las Pavlovas heladas adquieran la consistencia adecuada y los sabores se mezclen.
Paso 6: Decora y sirve
Antes de servir, puedes decorar las Pavlovas heladas con más berries y salsa de berries. Esto les dará un toque visualmente atractivo y resaltará los sabores frutales del postre. Sirve las Pavlovas heladas bien frías y disfruta de su delicioso sabor.
Consejos y Variaciones
- Puedes utilizar cualquier sabor de helado que prefieras en lugar del helado de frutos del bosque. Prueba con helado de vainilla, chocolate o fresa para variar el sabor de las Pavlovas heladas.
- Si no tienes mini merengues, puedes utilizar merengues regulares y aplastarlos antes de agregarlos a la mezcla de helado y leche condensada.
- Si no encuentras pulpa de maracuyá, puedes utilizar jugo de maracuyá concentrado o cualquier otra fruta ácida que te guste.
- Experimenta con diferentes tipos de berries para agregar variedad de sabores y colores a las Pavlovas heladas. Prueba con frambuesas, moras, arándanos o cualquier otra fruta de tu elección.
Información Nutricional
- Calorías: 250 por porción
- Grasas: 10g
- Carbohidratos: 35g
- Proteínas: 5g
- Azúcares: 25g
Las Pavlovas heladas son un postre delicioso y refrescante que combina diferentes sabores y texturas. El helado de frutos del bosque le aporta cremosidad, los mini merengues añaden un toque crujiente, la salsa de maracuyá le da un sabor ácido y el mix de berries agrega frescura y color. Además, esta receta es muy versátil, ya que puedes adaptarla a tus gustos y preferencias utilizando diferentes sabores de helado y frutas.
Disfruta de las Pavlovas heladas en cualquier momento del año y sorprende a tus invitados con este postre delicioso y fácil de preparar. ¡No te arrepentirás!
